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听杨天介绍了号称是来自湖北恩施的小吃“掉渣烧饼”，特殊的风味，加上不知什么人给掉渣烧饼冠上了少数民族“土家族”征战的历史故事，使得吃饼的现代人在果腹的同时，总会或多或少兴起那么一丝“怀思古之幽情”！难怪引起各大城市一阵流行风潮，到处都是加盟店贩卖这种饶富乡土味的小吃。

但是，“好花不常开、好景不常在”，杨天又接着给葛刚看了一篇网路上〈掉渣饼掉身价，加盟费从万元降到百元〉的报导，又证明了凡事讲究速战速决的21世纪现代人，对各种事物可能都感到新鲜好奇，只不过新鲜感来的快去的也快、好奇心起的高也跌的深，短短几个月的时间，掉渣烧饼就由盛而衰，市场上一团混乱，加盟费就好象掉渣烧饼上的肉渣一般，边吃边掉。

葛刚想起了上一世纪在台湾流行过的葡式蛋挞，顾客排队买蛋挞的盛况不再，葡式蛋挞成了西点糕饼店众多点心中的一种，以葛刚来说，他绝对不会排队去跟人凑热闹，只有在买面包时“不小心”看到葡式蛋挞，偶尔想到要买两个尝尝。

“蛋塔？哇！我最喜欢吃蛋塔啦！”杨天显然无法体会葛刚那份感慨，隔着MSN Messenger都能感受到她那小女孩看到漂亮衣服般的雀跃心情。

“真的？好啊！那你请我吃掉渣烧饼，我请你吃葡式蛋挞。”葛刚也不知是有心还是无意，自然而然的使出男人追女人常用的“制造机会、俩俩相欠”招式。

葛刚觉得跟杨天真算是有缘分，自己前两天才到镇宁路的乐购超市买东西，就还“不小心”看到超市出口、卖场大楼内有个卖葡式蛋挞的小小店面，记得好象十块钱人民币四个，看起来跟他在台湾看到的一模一样，只不知口味吃起来如何？

虽然葛刚当时压根儿也没想要买蛋挞，现在杨天竟然说爱吃，想想要不是那时看到，这么大的上海，还真不知道要去哪里买蛋挞来献殷懃呢？如今，顶多再跑一趟乐购就是了，何况乐购超市是台湾顶新集团创办，就算捧捧台湾企业的场也好。

“好啊！咱们就这么说定啰！开心！”杨天欣喜之情，溢于言表。

“当然！只要你有时间，我随时奉陪！”葛刚看杨天毫不犹豫的答应，心中自然也是高兴万分，只要能跟杨天在一起就觉得情趣无穷，更何况还能够遍尝各地小吃！

“呵呵！你看，这儿还有个新闻专题：〈土家掉渣饼还能火多久？〉，我看我们要快点去吃，不然说不定以后要找掉渣儿烧饼买也不容易啦！”杨天还没忘记俩人在讨论掉渣烧饼的事，再给了葛刚一个网址。

《慧聪网》〈土家掉渣饼还能火多久？〉：
掉渣饼出生：湖北恩施土家族烧饼
主要材料：盐、白糖、烧烤料、孜然粉、生姜、香葱
产品种类：掉渣、掉渣渣、土掉渣、掉渣儿、香渣儿
店面选址：50～100米一家（鱼龙混杂扎堆儿开店）
店面规模：能容纳2～3人的小门面（一般）
就餐方式：排队购买，手拿牛皮纸袋边走边吃
每个价格：2元、2.5元、3元不等
加盟费用：100元～8,000元（加盟市场一片混乱）
经营优势：价格实惠，口味麻辣，现做现卖新鲜出炉

这《慧聪网》是大陆有名的B2B电子商务服务商，经营领域亦包括产业分析与市场研究，葛刚早有耳闻，万万没想到的是，《慧聪网》还真有一套，网站上面居然连路边卖掉渣烧饼这种好象和电子商务无关的加盟经营都列入研究范围。

【前情回顾：一窝蜂◎掉渣烧饼变蛋挞？】【继续阅读：询渊源◎土家将军巴曼子？】

《全球华文行销知识库》2006-12-18，作者：修无居